概要
～飛騨の森からものづくりまですべてを体験～
FabCafe Hidaは株式会社飛騨の森でクマは踊るが運営する、たくさんの人が森や木に触れることができる滞在型のものづくりカフェです。匠の技が息づく町の中心にある、築100年以上の古民家を改装した歴史と趣のある建物で、同じ町内に自社の森を持っています。酒蔵を改装した木工房や木を1g1円の量り売りで購入できる「蔵出し広葉樹」コーナーなどがあり、レーザーカッターや3Dプリンターなどのデジタルマシンと飛騨の木を使ったものづくり体験が可能です。例えば「広葉樹お箸」づくりは約1時間（1膳/3,300円）で体験することができます。カフェでは飛騨や森の食材を使ったフードやドリンクを提供。香木のクロモジの枝を使ったクロモジコーヒーや、地元のトマトをたっぷり使った特製林ライスなどのお食事もお楽しみいただけます。定期的に森と人との関係を考えるトークイベント・ラジオの「森のレッスン」や、森で気軽なアウトドアとカフェを楽しめる「森カフェ」などのツアーやイベントも企画・運営しています。
他にも、地元の林業関係者との連携により、施業現場の見学、製材所の見学、飛騨の匠の技術を体感できる工房への訪問など、森林・林業にかかわる幅広い体験メニューの提供が可能です。
建築家やデザイナーや企業等の木材調達、商品開発の支援を実施することで、地域の森林活用や産業創出などをめざしています。
ギャラリー
おすすめ情報
[古民家・廃校]団体、グループでの利用、英語での対応は可能ですのでご相談ください。
基本情報
| 所在地 | 〒5094235 岐阜県飛騨市古川町弐之町6-17 |
|---|---|
| tel. | 0577-57-7686 |
| fax. | 0577-57-7687 |
| ウェブサイト | http://hidakuma.com/ |
| 営業日 | 月・火・木・金・土・日 10:00-17:00営業 水曜日定休（祝日は営業） 年末年始は休み（詳細はWebサイトをご覧ください。） チェックイン：チェックイン時間：14:00～17:30 17:30を越えるチェックインは事前にご連絡ください。 |
| 料金の目安 | 簡単な木工体験を含めた「初めての木工&Fab体験プラン10,780円(税込み)」 1泊2日（お部屋のみ・お食事なし・「My 箸づくり」または「My升 x レーザーカッター」の体験つき） 子ども料金について： 小学生以下のお子様をお連れの場合、宿泊料金は無料です。布団付きの場合 は「お一人/ 3,300円(税抜価格3,000円)」追加になります。 ご夕食について（10名以上の団体向け）： 飛騨の伝統郷土料理などのご用意も承っております。10名以上の団体様で、FabCafe Hidaでゆっくり過ごしながら、飛騨の食材をつかった季節ごとの新鮮なお料理を楽しまれたい方は、ご要望に合わせてプランと料金をご提示させていただきます。 お食事： 3,850円(税抜価格3,500円)のコース／5,500円(税抜価格5,000円)のコース（お一人様）飲み放題（ビール、地酒、薬酒など）：3,300円(税抜価格3,000円)/2時間。 |
| アクセス |
【鉄道】JR高山本線 飛騨古川駅下車、徒歩約5分。 |