農山漁村コミュニティ・ビジネスセミナーは、地域活性化の新たな切り口への「気づき」を発見するために、まちむら交流きこうが提案する新次元のセミナーです。
既に多くの地域で農産物直売所や農家レストラン、体験民宿等が地域活性化の中核施設となりつつある中で、今後は各施設の機能を高めることと同時に、相互の連携によているる活動成果の面的な広がりが求められます。
この面的な広がりを「ビジネスの視点からマネージメントする組織」が、これからの地域活性化を担うものと思われ、このような組織を「立ち上げ」「育成し」「自立させる」ことにより、地域固有の課題に対応しようとする新しい地域づくりへの取り組み活動や今後の支援方策等について解説します。
今回は「農家レストラン」を取り上げ、食文化に詳しいフードジャーナリストの向笠千恵子先生に、その現状と今後の可能性について解説頂くとともに、中山間地域で「農家レストラン」を経営されている「花農場あわの」の若林ふみ子氏と「穂波街道」の庄司祐子氏から、その活動内容についての詳細を報告頂き、地域活性化との関わりについて検討する機会とします。
当日のプログラム
１．「農家レストランの魅力と発展可能性」(仮題)
講師：フードジャーナリスト
向笠 千恵子 氏
２．「農家レストラン事例報告」
①花農場あわの
講師：花農場あわの
代表 若林 ふみ子 氏
②穂波街道
講師：穂波街道
庄司 祐子 氏
3．農家レストランに関する現状報告
まちむら交流きこう
（注：プログラムの詳細につきましては現在検討中の内容が含まれております）
開催概要
開催日時・会場
日 時： 平成22年12月17日(金) 13：30～16：30（予定）
会 場： まちむら交流きこう 会議室[webサイト]
東京都千代田区神田東松下町４５番地 神田金子ビル５階
参加費： 5,000円（一人当たり）
ＪＲ「神田駅」 東口より 徒歩５分
東京メトロ銀座線「神田駅」３番出口より 徒歩５分
都営新宿線 「岩本町駅」 Ａ１出口より 徒歩３分
【お問い合わせ】
(財)都市農山漁村交流活性化機構 広報情報センター部 佐藤・吉岡
〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町45 神田金子ビル５階
TEL O3-4335-1982 FAX O3-5256-5211
