調査・研究報告書概要

平成15年度調査・研究報告書の概要
体験農業推進部

平成15年度当きこうが実施した事業の報告書の内容等の概要をご紹介いたします。

※ここに記載した名称等は、実施当時のものです。

農林漁業体験民宿施設等整備調査事業報告書
田舎で遊ぶ、自然と遊ぶ
「農山漁村体験の宿」
(平成16年版)

農林漁業体験民宿施設等整備調査事業報告書

　都市生活者のニーズが多様化する中で、グリーン・ツーリズムでの体験や交流に対する高いニーズがあることは明らかである。こうしたニーズを顕在化させるためにも、都市生活者に合った農林漁業体験宿泊施設の整備が求められる。今回、農家民宿を対象に、品質管理に係る取り組みを調査・考察した。
　具体的には、農林漁業体験民宿施設として活躍する農家民宿（農林漁業体験民宿含む）の品質管理について事例調査をするとともに、農家民宿の品質管理の先進国であるドイツの農家民宿の品質管理を最新事情について現地調査を行った。

調査編
1. 農家民宿の品質管理の状況紹介
  1. 農家民宿の類型化
  2. 農家民宿の品質管理に取組事例の紹介
2. ドイツにおける農家民宿の品質管理最新事情
  1. ドイツにおける「農家で休暇を」事業最新状況
  2. ドイツにおける農家民宿品質評価規定の現状
論表編
1. 農家民宿に求められる品質管理の基本スキル（抜粋）

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田舎で遊ぶ、自然と遊ぶ
「農山漁村体験の宿」
(平成16年版)

最近、話題にされる「スローライフ」や「スローフード」も田舎が原点。生きる恵みを与えてくれる「自然」、伝統に育まれた「文化」、地場でとれた「食材」。進みすぎた都会とは異なる「時間の流れ」が心身を癒し、地元の人々とのふれあいが「ふるさと」に帰った気分にさせてくれます。収穫、そば打ち、工芸、ウォーキングなどの「体験」も、自然や田舎の資源に裏打ちされたものばかり。こうした変わらない「本物」の魅力を味わえる"体験の宿"にいってみませんか！
最新版は、【出版物のご案内】でご案内しています。

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農林漁業体験民宿施設等整備調査事業報告書

田舎で遊ぶ、自然と遊ぶ 「農山漁村 体験の宿」 (平成16年版)

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田舎で遊ぶ、自然と遊ぶ
「農山漁村体験の宿」
(平成16年版)