農産物直売所経営強化講習会について（報告）

　食の安全に対する危機意識が高まるなか、地域で取れた農産物を地域で消費する「地産地消」に対する需要が高まりつつあります。産地における地産地消を推進するためには、地域の農林水産業を理解し、食に関する知識と将来に対するビジョンを有した地産地消のコーディネーターが必要です。

　そこで当講習会では、地産地消活動を推進するコーディネーターを育成するため、特に地産地消の核となる農産物直売所の経営を基礎から学び、強化する方法について、専門家の講義と実践地の視察の両面から学び、今後の直売所の運営に資するものとします。